Suini

Newsletter di aprile 2019

In marzo la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è diminuita del -6,2% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è cresciuta del +6,4% sempre su base congiunturale. In diminuzione la reddittività dei prosciutti stagionati, sia destinati al circuito delle DOP che per quelli non tipici.

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Avicunicoli

Newsletter avicunicoli aprile 2019

Nel mese di marzo i prezzi, a peso vivo, di tutte le principali categorie di avicoli, hanno registrato variazioni congiunturali positive. Medesimo andamento si è registrato per le uova.

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