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Newsletter di giugno 2017

In maggio la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è lievemente peggiorata rispetto al mese precedente (-0,4%), mentre un calo più consistente ha interessato quella della macellazione che è peggiorata del -6,4%. Diminuisce anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop: -0,6% per la tipologia pesante e -1,6% per quella leggera.

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