Suini

Newsletter di giugno 2018

In maggio la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è diminuita del -8,4% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è cresciuta del +4,5%. In calo anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti DOP: -2,2% per i leggeri e -1,7% per quelli pesanti.

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Avicunicoli

Newsletter avicunicoli giugno 2018

Nel mese di maggio il mercato dei polli ha registrato una fase di stabilità, sia per gli animali a peso vivo che a peso morto. Aumenta il prezzo dei principali tagli di pollo, mentre sono in diminuzione le quotazioni delle uova.

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