Suini

Newsletter di febbraio 2018

In gennaio la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è peggiorata rispetto al mese precedente (-4,9%), cosi come quella della macellazione diminuita del -0,3%. In calo anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti DOP: -3,4% per i prosciutti leggeri e -1,9% per quelli pesanti.

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