Suini

Newsletter di luglio 2018

In gugno la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è cresciuta del +6,5% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è calata del -3,0%. In calo anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti DOP: -3,7% per i leggeri e -2,2% per quelli pesanti.

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Avicunicoli

Newsletter avicunicoli luglio 2018

Nel mese di giugno il mercato dei polli ha registrato una fase di calo, sia per gli animali a peso vivo che a peso morto. Aumenta il prezzo dei principali tagli di pollo ad eccezzione delle cosce che sono in calo; mentre sono ancora in diminuzione le quotazioni delle uova.

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