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Notizie dall'Italia

Prezzi delle carni suine: CUN del 23/06/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (23 giugno 2017), le Commissioni non hanno raggiunto un accordo sul prezzo, pubblicando sui listini la dicitura non quotato. Alla borsa merci di Parma i prezzi delle cosce fresche per crudo DOP pesanti sono rimasti stabili a 5,140 euro/kg, mentre la quotazione della tipologia leggera è salita a 4,850 euro/Kg (+0,6%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 22/06/2017

Nell'ultima riunione della CUN suini da macello (22 giugno 2017), i prezzi sono aumentati rispetto alla settimana precedente. La quotazione degli animali di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è salita a 1,680 euro/kg (+2,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 22/06/2017

Nell'ultima riunione della CUN suini da allevamento (22 giugno 2017), i prezzi degli animali da allevamento sono stati fissati dal Segretario per la seconda settimana consecutiva. La quotazione dei suinetti di 30 kg è rimasta stabile a 3,755 euro/Kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: Modena del 19/06/2017

Alla borsa merci di Modena, nell'ultima riunione della commissione suini (19 giugno 2017), i prezzi dei suini da macello sono aumentati rispetto alla settimana precedente. La quotazione degli animali di peso 156-176 Kg è salita a 1,647 euro/Kg (+2,2%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati alla borsa merci di Modena (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 16/06/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (16 giugno 2017), il prezzo della coscia fresca pesante per crudo Dop è rimasto stabile rispetto alla settimana precedente (5,160 euro/kg), mentre la quotazione della tipologia leggera è salita del +0,4% per un prezzo di 4,910 euro/kg. Crescono i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, cosi come aumenta (+3,2%) il prezzo del lombo taglio Padova scambiato a 3,200 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.