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Notizie dall'Italia

Prezzi delle carni suine: CUN del 12/10/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (12 ottobre 2018), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Per le cosce destinate a produzioni tipiche i valori sono risultati pari a 4,140 euro/kg per la tipologia leggera (-0,5%) e 4,590 euro/kg per quella pesante (-1,1%). In calo anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 2,780 euro/kg per la coscia leggera (-0,7%) e 3,810 euro/kg per la pesante (-0,8%). Sale a 3,650 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+2,8% la variazione congiunturale).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 11/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da macello (11 ottobre 2018), il prezzo dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è sceso a 1,544 euro/kg (-0,8%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 11/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da allevamento (11 ottobre 2018), la quotazione dei suinetti di 30 kg è diminuita del -1,4% rispetto alla settimana precedente, scendendo a 2,320 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 05/10/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (5 ottobre 2018), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Per le cosce destinate a produzioni tipiche i valori sono risultati pari a 4,160 euro/kg per la tipologia leggera (-1,2%) e 4,640 euro/kg per quella pesante (-0,4%). In calo anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 2,800 euro/kg per la coscia leggera (-1,4%) e 3,840 euro/kg per la pesante (-1,3%). Invariato a 3,550 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 04/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da macello (4 ottobre 2018), il prezzo dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è sceso a 1,557 euro/kg (-1,1%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.