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Notizie dall'Italia

Prezzi delle carni suine: CUN del 19/01/2018

Nell'ultima riunione della Cun tagli (19 gennaio 2018), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti fermi a 4,870 euro/kg per la coscia leggera e 5,190 euro/kg per quella pesante. Medesimo andamento si è avuto anche per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con quotazioni fisse a 2,750 euro/kg e 3,830 euro/kg rispettivamente per prodotto leggero e pesante. Invariato anche il prezzo del lombo taglio Padova confermato pari a 2,750 euro/kg, mentre la quotazione del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena è scesa a 2,650 euro/kg (-5,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 18/01/2018

Nell'ultima riunione della CUN suini da macello (18 gennaio 2018), la quotazione dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è scesa ulteriormente fermandosi a 1,543 euro/kg (-1,2%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 18/01/2018

Nell'ultima riunione della CUN suini da allevamento (18 gennaio 2018), i prezzi sono stati fissati regolarmente. La quotazione dei suinetti di 30 kg è salita a 3,197 euro/Kg (+1,9%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: Modena del 15/01/2018

Alla borsa merci di Modena, nell'ultima riunione della commissione suini (15 gennaio 2018), i prezzi dei suini da macello sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. La quotazione degli animali di peso 156-176 Kg è scesa a 1,555 euro/Kg (-2,1%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati alla borsa merci di Modena (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 12/01/2018

Nell'ultima riunione della Cun tagli (12 gennaio 2018), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti fermi a 4,870 euro/kg per la coscia leggera e 5,190 euro/kg per quella pesante. Medesimo andamento si è avuto anche per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con quotazioni rimaste ferme a 2,750 euro/kg e 3,830 euro/kg rispettivamente per prodotto leggero e pesante. Il prezzo del lombo taglio Padova è sceso a 2,750 euro/kg (-5,2%), cosi come la quotazione del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena scesa a 2,800 euro/kg (-21,6%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.