Back News Notizie dall'Italia

Notizie dall'Italia

Prezzi delle carni suine: CUN del 11/08/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (11 agosto 2017), i prezzi delle cosce fresche sono rimasti stabili rispetto alla settimana precedente. Nello specifico le quotazioni delle cosce destinate alle produzioni Dop sono state confermate a 5,100 euro/Kg per il prodotto leggero e 5,360 euro/Kg per quello pesante. Stabile anche il prezzo del lombo taglio Padova (4,100 euro/Kg), mentre sale a 4,120 euro/kg (+12,3%) il prezzo del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 10/08/2017

Nell'ultima riunione della CUN suini da macello (10 agosto 2017), i prezzi sono stati fissati dalla sola Commissione Allevatori causa abbandono della riunione da aprte dei Macellatori. La quotazione degli animali di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è salita a 1,800 euro/kg (+0,8%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 10/08/2017

Nell'ultima riunione della CUN suini da allevamento (10 agosto 2017), i prezzi degli animali da allevamento sono stati fissati dal Segretario. La quotazione dei suinetti di 30 kg è scesa a 3,445 euro/Kg (-2,5%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: Modena del 07/08/2017

Alla borsa merci di Modena, nell'ultima riunione della commissione suini (7 agosto 2017), i prezzi dei suini da macello sono ulteriormente aumentati. La quotazione degli animali di peso 156-176 Kg è salita a 1,788 euro/Kg (+0,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati alla borsa merci di Modena (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 04/08/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (4 agosto 2017), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Nello speicfico le quotazioni delle cosce destinate alle produzioni Dop sono diminuite del -0,4% per valori di 5,100 euro/Kg per il prodotto leggero e 5,360 euro/Kg per quello pesante. Cresce del +13,9% il prezzo del lombo taglio Padova (4,100 euro/Kg), cosi come sale a 3,670 euro/kg (+5,8%) il prezzo del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.