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Notizie dall'Italia

Prezzi delle carni suine: CUN del 19/04/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (19 aprile 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti fermi rispettivamente a 3,310 euro/kg per la tipologia leggera e 3,580 euro/kg per quella pesante. Stabili anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, confermate a 2,700 euro/kg per la tipologia leggera ed a 3,180 euro/kg per quella pesante. In netta crescita, invece, il prezzo del lombo taglio Padova (+17,7%), che ha raggiunto i 4,650 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 18/04/2019

Nell'ultima riunione della Cun suini da macello (18 aprile 2019), il prezzo dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è salito nuovamente fermandosi a 1,331 euro/kg (+3,8% rispetto al dato precedente).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle scrofe da macello: CUN del 18/04/2019

Nell'ultima riunione della Cun scrofe da macello (18 aprile 2019), il prezzo delle scrofe da macello è salito a 0,545 euro/kg (+4,8%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 18/04/2019

Nell'ultima riunione della Cun suini da allevamento (18 aprile 2019), la quotazione dei suinetti di 30 kg è salita a 2,861 euro/kg (+2,3%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 12/04/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (12 aprile 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sopno rimasti fermi rispettivamente a 3,310 euro/kg per la tipologia leggera e 3,580 euro/kg per quella pesante. In aumento, invece, le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, ora scambiate a 2,700 euro/kg per la tipologia leggera (+1,9%) ed a 3,180 euro/kg per quella pesante (+0,6%). In netta crescita anche il prezzo del lombo taglio Padova (+12,9%), che ha raggiunto i 3,950 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.