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Notizie dall'Italia

Prezzi delle scrofe da macello: CUN del 07/03/2019

Nell'ultima riunione della Cun scrofe da macello (7 marzo 2019), il prezzo delle scrofe da macello è sceso a 0,430 euro/kg (-1,1% la variazione congiunturale).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 07/03/2019

Nell'ultima riunione della Cun suini da allevamento (7 marzo 2019), la quotazione dei suinetti di 30 kg è salita a 2,704 euro/kg, in aumento del +0,7% rispetto alla settimana precedente.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 01/03/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (1 marzo 2019), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni tipiche è rimasto ancora stabile a 3,420 euro/kg, mentre la quotazione di quella pesante è scesa a 3,710 euro/kg (-0,3%). Medesimo andamento si è riscontrato anche per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con il prezzo della tipologia leggera confermato a 2,520 euro/kg, mentre il prezzo di quella pesante è calato a 3,150 euro/kg (-0,3%). Stabile a 3,050 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 28/02/2019

Nell'ultima riunione della Cun suini da macello (28 febbraio 2019), il prezzo dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è sceso a 1,186 euro/kg (-2,8% rispetto al dato precedente).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle scrofe da macello: CUN del 28/02/2019

Nell'ultima riunione della Cun scrofe da macello (28 febbraio 2019), il prezzo delle scrofe da macello è rimasto fermo a 0,435 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.