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Prezzi delle scrofe da macello: CUN del 08/11/2018

In data 8 novembre 2018 sono ufficialmente iniziati i lavori della Cun scrofe da macello. La quotazione delle scrofe da macello è stata fissata a 0,520 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 08/11/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da allevamento (8 novembre 2018), la quotazione dei suinetti di 30 kg è stata confermata pari a 2,236 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 02/11/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (2 novembre 2018), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Per le cosce destinate a produzioni tipiche i valori sono risultati pari a 3,970 euro/kg per la tipologia leggera (-2,0%) e 4,440 euro/kg per quella pesante (-1,3%). In calo anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 2,740 euro/kg per la coscia leggera (-0,7%) e 3,700 euro/kg per la pesante (-0,8%). Stabile a 3,550 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 31/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da macello (31 ottobre 2018), i prezzi sono stati fissati come range di prezzo. Il prezzo medio dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è sceso del -2,0% per un valore di 1,483 euro/kg (range pubblicato 1,473-1,493 euro/kg).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 31/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da allevamento (31 ottobre 2018), la quotazione dei suinetti di 30 kg è diminuita del -0,7% rispetto alla settimana precedente, scendendo a 2,236 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.