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Notizie dall'Italia

Prezzi delle carni suine: CUN del 26/10/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (26 ottobre 2018), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Per le cosce destinate a produzioni tipiche i valori sono risultati pari a 4,050 euro/kg per la tipologia leggera (-0,7%) e 4,500 euro/kg per quella pesante (-1,1%). In calo anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 2,760 euro/kg per la coscia leggera (-0,7%) e 3,730 euro/kg per la pesante (-1,3%). Stabile a 3,550 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 25/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da macello (25 ottobre 2018), il prezzo dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è sceso a 1,513 euro/kg (-1,1%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi dei suini da allevamento: CUN del 25/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da allevamento (25 ottobre 2018), la quotazione dei suinetti di 30 kg è diminuita del -1,3% rispetto alla settimana precedente, scendendo a 2,251 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.

Prezzi delle carni suine: CUN del 19/10/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (19 ottobre 2018), i prezzi delle cosce destinate a produzioni tipiche sono scesi a 4,080 euro/kg per la tipologia leggera (-1,4%) e 4,550 euro/kg per quella pesante (-0,9%). Stabile a 2,780 euro/kg il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni non tipiche, mentre la quotazione di quella pesante è scesa del -0,8% (3,780 euro/kg). Scende a 3,550 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-2,7% la variazione congiunturale).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Prezzi dei suini da macello: CUN del 18/10/2018

Nell'ultima riunione della Cun suini da macello (18 ottobre 2018), il prezzo dei suini di peso 160-176 kg (circuito tutelato) è sceso a 1,530 euro/kg (-0,9%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da allevamento, dei principali tagli freschi di carni suine e di salumi stagionati.