Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 04/08/2017

Prezzi delle carni suine: CUN del 04/08/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (4 agosto 2017), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Nello speicfico le quotazioni delle cosce destinate alle produzioni Dop sono diminuite del -0,4% per valori di 5,100 euro/Kg per il prodotto leggero e 5,360 euro/Kg per quello pesante. Cresce del +13,9% il prezzo del lombo taglio Padova (4,100 euro/Kg), cosi come sale a 3,670 euro/kg (+5,8%) il prezzo del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.