Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 11/08/2017

Prezzi delle carni suine: CUN del 11/08/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (11 agosto 2017), i prezzi delle cosce fresche sono rimasti stabili rispetto alla settimana precedente. Nello specifico le quotazioni delle cosce destinate alle produzioni Dop sono state confermate a 5,100 euro/Kg per il prodotto leggero e 5,360 euro/Kg per quello pesante. Stabile anche il prezzo del lombo taglio Padova (4,100 euro/Kg), mentre sale a 4,120 euro/kg (+12,3%) il prezzo del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.