Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 06/10/2017

Prezzi delle carni suine: CUN del 06/10/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (6 ottobre 2017), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Le quotazoni delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono calate del -0,4% per valori rispettivamente pari a 5,130 euro/kg per la tipologia leggera e 5,480 euro/kg per la pesante. In calo anche i prezzi delle cosce destinate a produzioni non tipiche: 3,050 euro/kg la leggera (-0,7%) e 4,190 euro/kg la pesante (-0,5%). Stabile a 3,300 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova, mentre la quotazione del lombo taglio Modena quotato a Modena è scesa del -3,1% (3,170 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.