Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 01/12/2017

Prezzi delle carni suine: CUN del 01/12/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (1 dicembre 2017), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni Dop sono rimasti stabili rispetto alla scorsa settimana, con valori pari a 5,030 euro/kg per la coscia leggera e 5,400 euro/kg per quella pesante. Medesimo andamento si è avuto anche per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 2,870 euro/kg (leggera) e 4,000 euro/kg (pesante). Il prezzo del lombo taglio Padova è stato confermato pari a 3,350 euro/kg, cosi come non è variato quello del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena (3,270 euro/kg).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.