Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 22/12/2017

Prezzi delle carni suine: CUN del 22/12/2017

Nell'ultima riunione della Cun tagli (22 dicembre 2017), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni Dop sono diminuiti rispetto alla scorsa settimana, con valori pari a 4,910 euro/kg per la coscia leggera (-0,8%) e 5,230 euro/kg per quella pesante (-1,1%). Medesimo andamento si è avuto anche per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 2,750 euro/kg per la leggera (-1,4%) e 3,830 euro/kg per la pesante (-1,5%). Il prezzo del lombo taglio Padova è salito a 3,800 euro/kg (+1,3%), cosi come la quotazione del lombo taglio Modena quotato alla borsa merci di Modena salita a 3,570 euro/kg (+5,9%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.