Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 08/06/2018

Prezzi delle carni suine: CUN del 08/06/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (8 giugno 2018), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono stati confermati pari a a 4,370 euro/kg per la tipologia leggera e 4,530 euro/kg per quella pesante. In crescita, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, fissate a 2,740 euro/kg per le leggere (+1,9%) e 3,690 euro/kg per quelle pesanti (+1,4%). Stabile a 3,250 euro/kg la quotazione del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.