Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 07/09/2018

Prezzi delle carni suine: CUN del 07/09/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (7 settembre 2018), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni tipiche è sceso a 4,210 euro/kg (-1,2%), mentre la quotazione della pesante è salita a 4,650 euro/kg (+0,6%). Stabile il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni non tipiche (2,840 euro/kg) mentre la quotazione di quella pesante è salita del +0,3% per un dato di 3,890 euro/kg. Fermo a 3,850 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.