Back News Notizie dall'Italia Prezzi delle carni suine: CUN del 05/10/2018

Prezzi delle carni suine: CUN del 05/10/2018

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (5 ottobre 2018), i prezzi delle cosce fresche sono diminuiti rispetto alla settimana precedente. Per le cosce destinate a produzioni tipiche i valori sono risultati pari a 4,160 euro/kg per la tipologia leggera (-1,2%) e 4,640 euro/kg per quella pesante (-0,4%). In calo anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 2,800 euro/kg per la coscia leggera (-1,4%) e 3,840 euro/kg per la pesante (-1,3%). Invariato a 3,550 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione prezzi e mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.