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Newsletter di giugno 2017

In maggio la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è lievemente peggiorata rispetto al mese precedente (-0,4%), mentre un calo più consistente ha interessato quella della macellazione che è peggiorata del -6,4%. Diminuisce anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop: -0,6% per la tipologia pesante e -1,6% per quella leggera.

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Newsletter di maggio 2017

Anche in aprile la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è migliorata (+5,2% rispetto al mese precedente), cosi come quella della macellazione che è cresciuta del +3,5%. Stabile, invece, la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop, mentre è in calo quella dei prosciutti per prodotti non tipici (-1,9% per la tipologia pesante e -2,0% per quella leggera).

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Newsletter di aprile 2017

In marzo la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è migliorata del +0,4% rispetto al mese precedente, cosi come quella della macellazione che è cresciuta del +2,3%. Negativa, invece, la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti sia Dop (-0,1% per la tipologia pesante e -0,2% per quella leggera), che per la produzione di prodotti non tipici.

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Newsletter di marzo 2017

In febbraio la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è peggiorata del -1,9% rispetto al mese precedente, cosi come quella della macellazione che è calata del -11,0% (dato condizionato dal repentino calo del prezzo dei lombi). Negativa anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti sia Dop (-1,1% per la tipologia pesante e -2,4% per quella leggera), che per la produzione di prodotti non tipici.

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Newsletter di febbraio 2017

In gennaio la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è peggiorata del -3,9% rispetto al mese precedente, cosi come quella della macellazione che è calata del -4,8%. Negativa anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti sia Dop (-0,3% per la tipologia pesante e -0,6% per quella leggera), che per la produzione di prodotti non tipici.

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