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Newsletter di gennaio 2017

In dicembre la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è migliorata del +1,7% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è calata del -0,2%. Positiva la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop (+4,8% per la tipologia pesante e +3,6% per quella leggera), mentre cala quella dei prodotti non tipici.

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