Suini

Newsletter di maggio 2018

In aprile la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è diminuita del -6,5% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è cresciuta del +3,6%. In calo anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti: -3,6% per i prosciutti leggeri e -2,9% per quelli pesanti destinati al circuito tutelato.

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Avicunicoli

Newsletter avicunicoli maggio 2018

Nel mese di aprile il mercato dei polli ha registrato un lieve incremento rispetto al mese precedente. In aumento anche il prezzo dei principali tagli di pollo, mentre sono in diminuzione le quotazioni delle uova.

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