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Newsletter di novembre 2017

In ottobre la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è peggiorata rispetto al mese precedente (-2,7%), mentre quella della macellazione è aumentata del +2,2% rispetto a settembre. Diminuisce la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop pesanti (-1,1%) mentre aumenta quella dei leggeri (+0,5%).

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