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Newsletter suini

Newsletter di dicembre 2017

In novembre la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è migliorata rispetto al mese precedente (+0,2%), cosi come quella della macellazione, cresicuta del +1,2%. Aumenta anche la redditività della fase di stagionatura dei prosciutti: +0,8% DOP leggero e +0,5% DOP pesante.

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Newsletter di novembre 2017

In ottobre la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è peggiorata rispetto al mese precedente (-2,7%), mentre quella della macellazione è aumentata del +2,2% rispetto a settembre. Diminuisce la redditività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop pesanti (-1,1%) mentre aumenta quella dei leggeri (+0,5%).

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Newsletter di ottobre 2017

In settembre la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è migliorata rispetto al mese precedente (+1,1%), mentre quella della macellazione è calata del -3,1% rispetto ad agosto. Diminuisce la redditività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop (-3,4% per la tipologia pesante), e dei prosciutti per produzioni non tipiche.

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Newsletter di settembre 2017

In agosto la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è migliorata rispetto al mese precedente (+3,5%), cosi come quella della macellazione cresciuta del +1,1%. Diminuisce la redditività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop (-2,2% per la tipologia pesante), e dei prosciutti per produzioni non tipiche.

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Newsletter di agosto 2017

In luglio la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è migliorata rispetto al mese precedente (+6,7%), mentre quella della macellazione è diminuita del -1,6%. Diminuisce anche la redditività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop (-5,7% per la tipologia pesante), mentre sale quella dei prosciutti per produzioni non tipiche.

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