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Newsletter di giugno 2018

In maggio la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è diminuita del -8,4% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è cresciuta del +4,5%. In calo anche la redditività della fase di stagionatura dei prosciutti DOP: -2,2% per i leggeri e -1,7% per quelli pesanti.

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