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Newsletter di agosto 2018

In luglio la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è cresciuta del +5,2% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è calata del -1,9%. In calo anche la redditività della fase di stagionatura dei prosciutti DOP: -5,2% per i leggeri e -4,4% per quelli pesanti.

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