Prezzi delle carni suine: CUN del 23/10/2020

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (23 ottobre 2020), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 3,310 euro/kg per la tipologia leggera (+0,9%) e a 3,950 euro/kg per quella pesante (+0,8%). Medesimo andamento si è registrato per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con variazioni del +1,0% per la coscia leggera (2,900 euro/kg) e del +0,9% per quella pesante (3,280 euro/kg). Stabile a 3,550 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.