Prezzi delle carni suine: CUN del 26/05/2023

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (26 maggio 2023), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono stati nuovamente confermati pari a 5,560 euro/kg per il prodotto leggero ed a 6,070 euro/kg per quello pesante. Nessuna variazione nemmeno per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori fermi a 4,790 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,090 euro/kg per quello pesante. Sale a 4,300 euro/kg anche il prezzo del lombo taglio Padova (+2,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.