Prezzi delle carni suine: CUN del 06/09/2024

|   Suini

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (6 settembre 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,800 euro/kg per il prodotto leggero (+1,4%) ed a 6,190 euro/kg per quello pesante (+1,3%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi saliti a 4,840 euro/kg per la coscia leggera (+1,7%) ed a 4,990 euro/kg per quella pesante (+1,6%). Stabile a 4,700 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

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