Prezzi delle carni suine: CUN del 11/10/2019

|   Suini

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (11 ottobre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono saliti a 3,600 euro/kg per la tipologia leggera (+1,1%) e 4,310 euro/kg per la pesante (+0,9%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fesche destinate a produzioni NON DOP: 3,110 euro/kg per la tipologia più leggera (+1,0%) e 3,770 euro/kg per la pesante (+0,8%). Sale a 3,900 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+5,4% rispetto alla settimana precedente).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

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