Prezzi delle carni suine: CUN del 19/07/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (19 luglio 2019), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni tipiche è rimasto fermo a 3,320 euro/kg, mentre la quotazione di quella pesante è salita del +1,1%, per un dato di 3,730 euro/kg (dato calcolato come media del range fornito dalla Commissione). Stabile il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni non tipiche, confermato a 2,840 euro/kg, mentre il prezzo di quella pesante è salito del +0,9% per un dato di 3,310 euro/kg. In forte crescita  la quotazione del lombo taglio Padova (+18,8%), fissata a 3,800 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.