Prezzi delle carni suine: CUN del 22/11/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (22 novembre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti ancora fermi a 3,670 euro/kg per la tipologia leggera e 4,390 euro/kg per la pesante. Sono, invece, tornate a crescere le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni NON DOP: 3,200 euro/kg per la coscia leggera (+1,3%) e 3,870 euro/kg per la pesante (+1,0%). Stabile a 3,600 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.