Prezzi delle carni suine: CUN del 01/08/2025

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (1° agosto 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,640 euro/kg per il prodotto leggero (+0,7% rispetto alla settimana precedente) e a 5,700 euro/kg per la coscia pesante (+1,2%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori che hanno raggiunto i 4,880 euro/kg per il prodotto leggero (+0,8%) e i 4,920 euro/kg per quello pesante (+1,4%). Sale a 5,500 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+10,0%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.