Prezzi delle carni suine: CUN del 01/09/2023

|   Suini

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (1┬░settembre 2023), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti nuovamente stabili con valori di 5,630 euro/kg per il prodotto leggero e 6,120 euro/kg per quello pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con prezzi fermi a 4,840 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,140 euro/kg per quello pesante. Fermo a 4,450 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Indietro