Prezzi delle carni suine: CUN del 17/07/2020

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (17 luglio 2020), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni DOP è rimasta ferma a 2,830 euro/kg, cosi come la quotazione di quella pesante confermata a 3,300 euro/kg. Medesimo andamento si è registrato per le cosce destinate a produzioni non tipiche con valori fermi a 2,500 euro/kg per il prodotto leggero e 2,740 euro/kg per quella pesante. Scende a 2,950 euro/kg (-11,9%) il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.