Prezzi delle carni suine: CUN del 09/05/2025

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (9 maggio 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti ancora stabili a 5,510 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,540 euro/kg per la coscia pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori confermati a 4,520 euro/kg per il prodotto leggero e a 4,510 euro/kg per quello pesante. Scende a 4,000 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-13,0%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.