Prezzi delle carni suine: CUN del 23/05/2025

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (23 maggio 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti ancora fermi a 5,510 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,540 euro/kg per la coscia pesante. In aumento, invece le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori saliti a 4,550 euro/kg sia per il prodotto leggero (+0,7%) che per quello pesante (+0,9%). Sale a 4,200 euro/kg (+5,0%) il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.