Prezzi delle carni suine: CUN del 29/08/2025

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (29 agosto 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti del +1,4% per valori di 5,840 euro/kg per il prodotto leggero e 5,900 euro/kg per la coscia pesante. In aumento (+1,6%) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori saliti a 5,070 euro/kg per il prodotto leggero e 5,110 euro/kg per quello pesante. Scende a 4,000 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-9,1%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.