Prezzi delle carni suine: CUN del 01/07/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (1° luglio 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP hanno registrato un nuovo rialzo e sono saliti a 4,950 euro/kg per il prodotto leggero (+1,2%) ed a 5,480 euro/kg per quello pesante (+1,5% rispetto alla scorsa settimana). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,480 euro/kg per il prodotto leggero (+1,6%) e di 4,800 euro/kg per il pesante (+1,7%). Prezzo lombo taglio Padova in crescita a 4,000 euro/kg (+2,6%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.