Prezzi delle carni suine: CUN del 01/10/2021

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (1° ottobre 2021), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 4,170 euro/kg per il prodotto leggero ed a 4,750 euro/kg per quello pesante. Stabile anche il prezzo della coscia fresca pesante destinata a produzioni non tipiche, confermata a 4,090 euro/kg, mentre il prezzo del prodotto leggero è sceso del -0,3% per un valore di 3,750 euro/kg. Scende a 3,200 euro/kg (-3,0%) il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.