Prezzi delle carni suine: CUN del 04/02/2022

|   Suini

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (4 febbraio 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 4,430 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,050 euro/kg per quello pesante. Stabili anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 3,900 euro/kg per la coscia leggera e 4,250 euro/kg per quella pesante. Scende a 3,150 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-6,0% rispetto alla scorsa settimana).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

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