Prezzi delle carni suine: CUN del 25/02/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (25 febbraio 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 4,520 euro/kg per il prodotto leggero (+0,7% rispetto alla scorsa settimana) ed a 5,120 euro/kg per quello pesante (+0,4%). Stabili invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, confermate a 3,940 euro/kg per la coscia leggera ed a 4,290 euro/kg per quella pesante. Fermo a 3,000 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.