Prezzi delle carni suine: CUN del 26/06/2020

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (26 giugno 2020), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni DOP è rimasto fermo a 2,800 euro/kg, mentre la quotazione di quella pesante è cresciuta del +0,6% per un dato di 3,270 euro/kg. Medesimo andamento si è registrato per le cosce destinate a produzioni non tipiche, con il prezzo della tipologia leggera fermo a 2,470 euro/kg, mentre quello del prodotto pesante è salito a 2,710 euro/kg (+0,7%). In aumento (+3,1%) il prezzo del lombo taglio Padova pari a 3,350 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.