Prezzi delle carni suine: CUN del 20/12/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (20 dicembre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono diminuiti fermandosi a 3,540 euro/kg per la tipologia leggera (-3,3%) e 4,260 euro/kg per la pesante (-2,7%). In calo anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a crudi non tipici, con valori di 3,100 euro/kg per la coscia leggera (-3,1%) e 3,750 euro/kg per quella pesante (-2,6%). Stabile a 4,150 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.