WAPPLE è un progetto coordinato dal Consorzio ortofrutticolo di Belfiore e dove UCSC con il Centro di Ricerche Economiche sulle Filiere Sostenibili (CREFIS) è partner. Wapple si pone l’obiettivo di sviluppare una bevanda innovativa a base di vino e mele e di studiare l’introduzione sul mercato di tale bevanda. Il Progetto si propone di valorizzare due prodotti tipici del territorio (le mele e le uve IGT) e di migliorare la redditività delle aziende socie del Consorzio di Belfiore.
PSR Veneto, Periodo: 2017-2019

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Il progetto ha l’obiettivo di sviluppare una filiera biologica e no OGM per la produzione di latte per Grana Padano DOP BIO. Il progetto nasce dalla necessità di far fronte alle complesse dinamiche di mercato che il settore sta attraversando e ai cambiamenti socio-culturali dei consumatori. L’obiettivo del progetto è di promuovere lo sviluppo di sistemi produttivi sostenibili, efficienti e competitivi, ottenendo prodotti ad alto valore aggiunto e migliorare così la loro redditività e l’accesso al mercato.
PSR Lombardia (Mis. 16.2.01.), Periodo: 2017-2019

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