WAPPLE è un progetto coordinato dal Consorzio ortofrutticolo di Belfiore (link al Consorzio) e dove UCSC con il Centro di Ricerche Economiche sulle Filiere Sostenibili (CREFIS) è partner. Wapple si pone l’obiettivo di sviluppare una bevanda innovativa a base di vino e mele e di studiare l’introduzione sul mercato di tale bevanda. Il Progetto si propone di valorizzare due prodotti tipici del territorio (le mele e le uve IGT) e di migliorare la redditività delle aziende socie del Consorzio di Belfiore.
PSR Veneto, Periodo: 2017-2019

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Il progetto ha l’obiettivo di sviluppare una filiera biologica e no OGM (mettere link ai principali partner, ad es. COMAZOO e/o caseificio San Pietro, se ricordo bene) per la produzione di latte per Grana Padano DOP BIO. Il progetto nasce dalla necessità di far fronte alle complesse dinamiche di mercato che il settore sta attraversando e ai cambiamenti socio-culturali dei consumatori. L’obiettivo del progetto è di promuovere lo sviluppo di sistemi produttivi sostenibili, efficienti e competitivi, ottenendo prodotti ad alto valore aggiunto e migliorare così la loro redditività e l’accesso al mercato.
PSR Lombardia (Mis. 16.2.01.), Periodo: 2017-2019

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