Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (2 settembre 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti stabili a 5,180 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,720 euro/kg per quello pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,620 euro/kg per il prodotto leggero ed a 4,950 euro/kg per il pesante. Stabile anche il prezzo del lombo taglio Padova (4,600 euro/kg).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 02/09/2022
