Mercato settimana 27 luglio-2 agosto 2026

Latte spot - Lodieuro/tVar.% sett. Prec.
Nazionale crudo462,5-4,6%
Estero scremato (0,03)272,5-6,0%
Francese pastorizzato (3,6% di grasso peso volume)405,0-4,1%
Tedesco pastorizzato (3,6% di grasso peso volume)430,0-3,9%
Latte spot - Verona  
Nazionale crudo485,0-3,0%
Magro pastorizzato (tipo 0,03 m.g.)285,0-8,1%
Estero di provenienza Germania-Austria440,0-6,4%
   
Burro e panne - Milanoeuro/kg 
Burro pastorizzato2,00+2,6%
Crema di latte 40%1,780,0%