Mercato settimana 8-14 giugno 2026

Latte spot - Lodieuro/tVar.% sett. Prec.*
Nazionale crudo395,0+12,1%
Estero scremato (0,03)195,0+25,8%
Francese pastorizzato (3,6% di grasso peso volume)307,5+16,0%
Tedesco pastorizzato (3,6% di grasso peso volume)332,5+15,7%
Latte spot - Verona  
Nazionale crudo405,0+9,5%
Magro pastorizzato (tipo 0,03 m.g.)210,0+27,3%
Estero di provenienza Germania-Austria380,0+26,7%
   
Burro e panne - Milanoeuro/kg 
Burro pastorizzato2,030,0%
Crema di latte 40%1,70+1,2%

*Variazioni calcolate rispetto all'ultimo dato precedente disponibile