Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (2 dicembre 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,350 euro/kg per il prodotto leggero (+0,6%) ed a 5,890 euro/kg per quello pesante (+0,3%). Restano invece stabili le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,750 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,080 euro/kg per il pesante. Sale a 4,000 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+2,6%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 02/12/2022
