Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (4 aprile 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti stabili a 5,600 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,630 euro/kg per la coscia pesante. Nuovamente in calo i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,620 euro/kg per il prodotto leggero (-0,4% rispetto alla settimana precedente) e di 4,610 euro/kg per quello pesante (-0,4%). Sale a 4,000 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+11,1%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 04/04/2025
