Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (4 ottobre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono saliti a 3,560 euro/kg per la tipologia leggera (+0,6%) e 4,270 euro/kg per la pesante (+0,7%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fesche destinate a produzioni NON DOP: 3,080 euro/kg per la tipologia più leggera (+0,7%) e 3,740 euro/kg per la pesante (+0,8%). Fermo a 3,700 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 04/10/2019
