Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (5 maggio 2023), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono stati confermati pari a 5,560 euro/kg per il prodotto leggero ed a 6,070 euro/kg per quello pesante. Il medesimo andamento è stato osservato per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con fermi a 4,790 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,090 euro/kg per quello pesante. Invariato a 4,200 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 05/05/2023
