Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (5 luglio 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 5,420 euro/kg per il prodotto leggero e 5,800 euro/kg per quello pesante. In aumento, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi fissati a 4,400 euro/kg per la coscia leggera (+0,5%) ed a 4,550 euro/kg per quella pesante (+0,7%). Fermo a 4,000 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 05/07/2024
