Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (6 settembre 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,800 euro/kg per il prodotto leggero (+1,4%) ed a 6,190 euro/kg per quello pesante (+1,3%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi saliti a 4,840 euro/kg per la coscia leggera (+1,7%) ed a 4,990 euro/kg per quella pesante (+1,6%). Stabile a 4,700 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 06/09/2024
