Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (7 maggio 2021), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti ancora fermi a 3,420 euro/kg per il prodotto leggero e 3,990 euro/kg per quello pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con il dato della coscia leggera fermo a 3,060 euro/kg e quello della pesante a 3,390 euro/kg. Scende a 3,150 euro/kg (-3,1%) il prezzo del lombo taglio Padova.
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Prezzi delle carni suine: CUN del 07/05/2021
