Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (8 ottobre 2021), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti ancora fermi a 4,170 euro/kg per il prodotto leggero ed a 4,750 euro/kg per quello pesante. Stabili anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 3,750 euro/kg per la coscia leggera e 4,090 euro/kg per quella pesante. Confermato a 3,200 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 08/10/2021
