Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (9 settembre 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,200 euro/kg per il prodotto leggero (+0,4%) ed a 5,740 euro/kg per quello pesante (+0,3%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,620 euro/kg per il prodotto leggero (+0,4%) ed a 4,950 euro/kg per il pesante (+0,4%). Stabile il prezzo del lombo taglio Padova (4,600 euro/kg).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 09/09/2022
